巢 ‧ 庄 柑橘果醬
。產品規格:220公克1瓶
。內 容 物:桶柑、砂糖、麥芽糖、檸檬汁
。保存期限:15個月
。保存條件:
置於陰涼處可存放 1年,開封後請冷藏,並儘早食用完畢。 請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存。
。產品介紹 :
手工天然果醬
無農藥檢驗(附件)
果肉率70%以上
無添加防腐劑
寶山在地桶柑
台灣農產生產追溯
榮獲2019年農村好物 (行政院農業委員會水土保持局)
2020新竹良品縣上好禮
。食用方式:
吐司、麵包塗抹果醬
果醬水果茶
鬆餅淋果醬
原味奶酪或優格加果醬
餅乾沾果醬
生菜沙拉淋果醬
果醬氣泡水
直接以冷熱水沖泡飲用
【柑橘故事】
柑橘果醬嚴選新竹縣寶山鄉在地桶柑,生長於自然的丘陵地,充足陽光與濕潤氣候孕育出香甜的果實。由新竹縣政府指導與財團法人食品工業發展研究所技術合作所完成的天然好物。
前端加工作業由社區媽媽執行,而後交由專業加工廠五惠食品廠股份有限公司加工。
果醬為果皮果肉一起熬煮,自然釋放果膠,凝結為稠狀,成品吃得到果粒或果肉,果醬呈現自然光澤清澈透亮。且因過年期間為桶柑盛產季節,又稱「年柑」,不少人會吃桶柑討吉利,增添新年喜氣。
【社區回饋(CSR)】
以高於市價的價格與小農收購桶柑。前端加工作業由社區媽媽執行,增加地方就業機會與收入。社區盈餘投入在地人才培育、社福回饋、設備投入。